1、葡萄酒是唯一的堿性酒

在世界公認的所有酒類中，葡萄酒是唯一的堿性酒，它可以中和人們飲食中食物消化所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。而據(jù)研究表明，人體內(nèi)堆積過多酸性物質(zhì)是誘發(fā)眾多疾病的罪魁禍首。此外，作為一種發(fā)酵酒，葡萄酒中富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等。

2、葡萄酒富含原花青素

葡萄酒中的原花青素（OPC）是目前國際上公認的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。原花青素的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以預(yù)防心血管疾病和癌癥。

3、葡萄酒富含白藜蘆醇

葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol）是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動脈粥樣硬化的作用，對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用，并且對治療乳腺癌等疾病有所幫助。

4、葡萄酒中含有單寧

葡萄酒中的單寧（Tannin）具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對人體健康十分有益，可有效降低血脂膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用。

5、葡萄酒是“最健康的飲品之一”

除了上述的功效，葡萄酒中還含有22—25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是人體所亟需的，也因此葡萄酒被聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”

葡萄酒不僅可以美容、減肥、抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病、心血管病、血栓病，防止動肪硬化；既能保護視力、預(yù)防感冒，還能對抗乳腺癌、幫助受孕；在預(yù)防牙周病、老年癡呆癥的同時，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度。

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