在高檔宴會(huì)或酒席中,一般會(huì)選用進(jìn)口葡萄酒佐餐,不但能夠保證酒品的純正,也可以彰顯主人不凡的品位和見(jiàn)識(shí)。只要記住幾個(gè)小竅門(mén),便可輕松在品種繁多的進(jìn)口葡萄酒中做出正確選擇。
看產(chǎn)地:法國(guó)是公認(rèn)的葡萄酒種植和釀造天堂,特別是波爾多、奧克地區(qū)等產(chǎn)區(qū)早已聞名世界,這些地方出產(chǎn)的葡萄酒絕對(duì)是有高品質(zhì)需求人士的首選。
看葡萄品種:不同葡萄品種會(huì)釀造出口味豐富、風(fēng)格多異的葡萄酒,選擇哪種,全看品酒人自己的喜好。其中較為出名的兩個(gè)品種是:赤霞珠(成酒口感濃郁而厚重);美露(口感柔順優(yōu)雅)。
看菜品:紅酒作為佐餐酒需要配合菜品來(lái)選擇,一般口味濃厚的菜需要搭配口感同樣濃郁的紅葡萄酒,而海鮮等強(qiáng)調(diào)原汁原味的菜品則搭配白葡萄酒。
推薦兩款優(yōu)質(zhì)進(jìn)口葡萄酒:
“法國(guó)拉菲”—產(chǎn)自法國(guó)文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)五大名莊之一“拉菲酒莊“,已有數(shù)百年歷史,曾經(jīng)得到法國(guó)國(guó)王路易十五的寵愛(ài),品質(zhì)公認(rèn)上乘,只是價(jià)格比較昂貴。
“主舵者1960“—出品自法國(guó)卡斯特兄弟股份有限公司,是一款從法國(guó)原瓶進(jìn)口的葡萄酒,產(chǎn)地為法國(guó)的波爾多和奧克地區(qū)。原料上乘,品質(zhì)絕佳,品牌故事可以追溯到17世紀(jì)的歐洲,是一款性?xún)r(jià)比極高的進(jìn)口美酒。